Pages rédigées depuis notre table, pour préparer votre journée sur l’île.
Repères pratiques : où se situe Baie Nettlé sur Saint-Martin français, que attendre côté lagon versus côté mer, et comment organiser une journée sereine.
Une checklist pour choisir un restaurant de lagon à Saint-Martin : vent, ombre, sincérité de carte, et les détails qui séparent la carte postale du bon repas.
Marché du matin à Marigot, déjeuner lagon à Baie Nettlé, baignade tardive — sans courir après l’horloge.
Deux pôles culinaires côté français, deux rythmes : quand le déjeuner lagon a du sens, et quand garder l’appétit pour Grande Case le soir.